紫苏酸枣糕是啥样的（紫苏酸枣糕甜的好吃还是咸的好吃）

紫苏酸枣糕是一种以酸枣肉为主要原料，加入紫苏、南酸枣、肉末、辣椒等煮制而成的糕点。它的口感软软糯糯，酸酸甜甜，非常开胃。在制作过程中，酸枣肉被去核搅拌做成团，再裹上紫苏粉制作自然晾干而成。

在市面上，也有一种以南酸枣为主要原料的紫苏酸枣糕出售，这种糕点一般会加入红薯、紫苏和芝麻等一起煮，然后压成薄片晒干而成。湖南的特产紫苏酸枣糕则加入了更多样的原料，包括肉末、紫苏、南酸枣、还有辣椒等。这种糕点吃起来酸甜适中，酥脆可口，味道层次丰富，让人回味无穷。