高压锅内填适量的水，压15分钟。主料
五花肉500g
藕80g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
藕洗净切成块状
步骤2
五花肉切成色子块
步骤3
锅内放油，爆香葱姜蒜
步骤4
放入肉，炒8分熟
步骤5
放入藕块，翻炒
步骤6
将炒好的菜转到高压锅内
步骤7
高压锅内填适量的水，压15分钟
步骤8
出锅装盘。
食材：
莲藕500克、猪肉250克、油5克、盐4克、蚝油3克
1
莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件
2
莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟
3
起油锅
4
放入猪肉炒熟
5
盛出猪肉
6
重新起油锅
7
放入莲藕，加入盐
8
加入清水炒5分钟
9
把莲藕放入汤锅，加入较多清水
10
炖20分钟
11
加入瘦肉，再炖5分钟
12
炖至收汁便可
