原料：
猪蹄适量
大米粥适量
生抽少许
八角少许
料酒几滴
豆油1勺
白糖2勺
做法：
1
烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
2
翻炒到猪脚挂上糖的红色
3
把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
4
煲一个小时，到猪脚完全酥烂
1.将猪蹄除去毛，用清水洗净，入锅中加料酒煮烂，取浓汤，待用。
2.将通草和漏芦分别用水洗干净，煎取其汁，待用。
3.将米用水反复淘洗干净，葱白洗净切段。
4.将猪蹄汤、鲜汤、煎汁及米共同入锅煮粥，待粥将熟时，放入葱白段稍煮即可。食用时可酌加精盐调味。
