如何把蛋糕抹又直又圆（初学怎么把蛋糕抹平）

首先可以用抹刀在蛋糕周围抹上一圈，这样可以让蛋糕变得很直，然后再用铲刀在蛋糕的表面把表面抹平整，这样就会变得又直又圆

1.

将蛋糕胚均等切成三份。

2.

第一层先抹上鲜奶油,鲜奶油的量不易多,以正好覆盖蛋糕胚为宜。

3.

在抹好奶油的第一层蛋糕上放上水果丁(最好是新鲜的含水量少的水果),然后再抹上一层鲜奶油使其水果更牢固地待在蛋糕胚上。

4.

用少许的鲜奶油把蛋糕胚先涂满,这样做的目的是防止蛋糕屑被带起来。