怎么做沙姜和白切鸡啊（干沙姜白切鸡的正确做法）

需要提前准备好的材料包括：姜适量、葱花适量、香菜适量、糖少量、油适量。

具体做法如下：

1、用泡刀把姜泡成姜蓉等待备用。

2、香菜与葱切细。

3、加入糖均匀。

4、热锅下油煮油。

5、把热油铲起倒在碗中的姜蓉、葱花混合即可成自制白切鸡沙姜蘸料，把做好的白切鸡蘸着吃就可以了。