回答如下:做法:
1.准备好所需材料:水萝卜、咸菜、蒜末、葱末。
2.将水萝卜去皮切成细条,咸菜洗净切成小块。
3.热锅冷油,放入葱末和蒜末爆香。
4.放入咸菜煸炒至出香味。
5.加入水萝卜翻炒几分钟。
6.加入少许盐和味精,翻炒均匀。
7.出锅前撒上一些葱花装饰即可。
小贴士:
1.咸菜和水萝卜都是咸味的,所以在加盐时要适量。
2.水萝卜和咸菜都能帮助消化,所以这道菜也比较适合胃口不太好的人食用。
3.如果喜欢口感稍微脆一些,可以将水萝卜焯水后再炒。
1、食材:萝卜200克。
2、将腌过二天的萝卜条取出适量。
3、用清水洗二遍,因为炒萝卜时晒完就没有洗了,碰水那极易容易坏的。
4、锅里加热放入洗好的萝卜条炒干水份。
5、加入适量的食用油和调味品。
6、待炒至微黄时取出,即可食用