请教高人烤羊肉串时怎么分清熟还是没熟.烤其他食物的时候怎么判断（怎么判断烤羊肉串是熟还是没熟）

看颜色，烤熟的羊肉串颜色偏暗，夹生的羊肉串还有点发红，根据时间也可以掌握羊肉串是否熟了，主要靠经验才能准确判断。