吃冬瓜可以去火,因为冬瓜性寒,并且冬瓜具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃都可以,都能够起到去火的功效,但是肠胃比较寒凉,或者是爱拉肚子的人不能多吃,尽量就不要吃冬瓜了,去火的话冬瓜可以起到很好的作用的。