1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。
2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。
腌萝卜条
3：把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。
腌萝卜条
4：我的晒了6天，晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长（这次不需要放食盐了，因为刚开始的时候我们已经放上食盐腌过了，如果再放食盐的话就会很咸了）。
腌萝卜条的做法步骤
步骤 1
10斤白萝卜（我家用旱萝卜）洗净晾干。萝卜切成条放适量盐腌出汤除去辛辣味。通常时间需要一个下午，至少2个小时。
步骤 2
将除花生油外的所有调料混合均匀，放入萝卜条。 所有食材都要洗净晾干！！！ 酱油+花椒水用量以没过萝卜条为宜，比例可调整。 不同比例腌出的颜色不同，味道略有差异。
步骤 3
腌制一个星期左右就可以食用了。花生油熬制成熟油、放凉、拌入即可食用。
