开水泡萝卜腌制方法（水泡萝卜的腌制方法）

如下：

准备食材：白萝卜、花椒、白醋、姜、蒜、泡椒（泡野山椒）、盐、白糖。

烧一壶白开水凉透。

白萝卜洗净，去皮，切成条。

少许盐腌渍白萝卜，约半小时左右，去掉萝卜的味。

腌渍好的萝卜用凉白开冲洗，晾一下。

用来泡萝卜的容器也用凉白开冲洗，别沾生水。

凉透了的凉白开倒入容器中，加盐、白醋、泡椒、生姜、蒜瓣、花椒、糖适量，喜欢吃辣就多加点泡椒，放入白萝卜。

密封放置7天左右，吃的时候再淋上少于香油，吃起来香脆可口。