汤煮干了怎么办（汤炖干了怎么补救）

1.

先将煮干的鸽子汤移开火源,让其冷却一会儿。

2.

如果煮干的鸽子汤还在锅里,可以加入适量的水,然后继续煮沸,直到汤变为浓稠状为止。

3.

如果煮干的鸽子汤已经倒出来了,可以将汤倒回锅中,加入适量的水,再次煮沸。

4.

如果汤已经太浓,可以加入一些清水或高汤,搅拌均匀,然后再次煮沸。

加点开水继续煮。一定要加开水  特别是有高蛋白材质的汤  加冷水的话 会使蛋白质凝固  不容易析出  煮出来的汤就不太好喝了