如何选粽子叶（怎么挑选粽叶最好）

常见的粽子叶分干湿两种，建议挑选湿粽子叶进行购买。在购买时应注意：

1、宽窄。一般越宽越容易进行操作，尤其是对新手而言。

2、要观看是否变质，因粽子叶都需经过软化处理，有的未处理好的可能发生变质现象，所以在购买时要先闻一闻。

3、观看颜色。一般浅绿色为当年的新货，最佳。若发黄，则有可能是往年的旧货。