用料
白鲢/其他 1条
鱼佐料（料包） 粒
酸豇豆酸辣椒 小碗儿量
芹菜 1根
蒜 3个
姜 1个
葱 2根
简单·家常版·水煮鱼的做法步骤
步骤 1
1.干辣椒花椒包 2.酱料包 3.码味淀粉包
步骤 2
鱼准备 清洗干净 放淀粉包 放料酒 放姜片 放葱段 搅拌，放3分钟以上 目的是去腥味
步骤 3
切好葱、蒜、姜 没有香味和干花椒哈！
步骤 4
豇豆 泡辣椒 芹菜颗粒 准备
步骤 5
热锅放油 放酱料包 放干辣椒青花椒包 放姜、蒜、酸豇豆、泡辣椒、芹菜粒 小火炒香至亮红油 放清水烧开
步骤 6
水烧开后 先放鱼头 煮1分钟 再放其他鱼肉 煮个差不多5分钟 圈重点了哈！ 如果水放多了，汤汁会看起来寡淡无味 捞出一些汤汁 再放老抽 放鸡精 放葱花
