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扬州哪里吃正宗便宜的淮扬菜(扬州没有差评的正宗淮扬菜)

扬州哪里吃正宗便宜的淮扬菜(扬州没有差评的正宗淮扬菜)

更新时间:2024-05-20 00:05:23

扬州哪里吃正宗便宜的淮扬菜

怡园饭店、富春茶社、食为天、狮子楼都能吃到正宗的淮扬菜,价格也适中。

淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

淮扬菜中,“扬”即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域,“淮”即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域。

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