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13香小龙虾的家庭做法(十三香小龙虾的做法大全)

13香小龙虾的家庭做法(十三香小龙虾的做法大全)

更新时间:2024-05-19 23:51:04

13香小龙虾的家庭做法

十三香小龙虾是一道非常有特色的美食,在家中也可以自己动手做,以下是一些家庭做法:

材料:

小龙虾1.5公斤、生姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、十三香适量、糖适量、食用油适量、清水适量、盐适量

步骤:

1.将小龙虾洗净,掐下黄色泥包,去掉腮和内脏等脏物。

2.将生姜、葱和蒜切成末备用,辣椒切碎备用。

3.锅中倒入适量的食用油,烧至六七成热,将小龙虾放入煸炒至变色。

4.放入生姜、葱末,继续煸炒至出香味,加入适量的料酒。

5.将豆瓣酱、豆豉酱和辣椒一起倒入锅中,翻炒均匀。

6.加入适量的清水,加入适量的十三香,加入适量的糖。

7.加入适量的盐,搅拌均匀,煮至汤汁浓稠。

8.装盘,撒上蒜末和葱花即可。

以上是一种较为简单的家庭做法,还可以根据个人口味进行调整。注意火候不要太大,小火煮至汤汁浓稠才能出味道。

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