香橼果什么味道（云南香橼果如何散发香）

香橼果的味道是酸中带点微苦，也有人说它还有柚子的香味。古人赞它“味短而香氛，大胜柑橘”。不过香橼的味道非常一般，果肉虽厚，但是并不香甜，也不多汁，人们通常不把它当成水果食用。等到它成熟了变黄了，味道也有一点酸，口感脆是脆，就是比较淡。通常用来做蜜饯，加点糖和蜂蜜腌制一下，可以直接吃或者泡水喝。