后丘和前槽的区别

他们的主要区别是：

一，部位不同：后丘是指猪身上后肘部分的肉，而前槽则是指猪身上前肘部分的肉。

二，肥瘦不同，一般情况下前槽瘦一些，后丘要肥一些。

三，作用不同，前槽炒菜常用于炒菜，后丘则做馅的时候多些。