主料：猪脊骨500克，莲藕500克，百合干品10克
辅料：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量
百合莲藕骨头汤的做法步骤
1.猪脊骨用砍刀砍成小块。
2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水，然后洗净血污浮沫。
3.莲藕去皮洗净切成小块。
4.百合提前用水泡发一小时。
5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。
6.加入适量水，接通电源选择“排骨”功能，让电压锅开始工作。
7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。
1，把干百合清洗干净，放在水中浸泡30分钟，天气凉了可以用温水浸泡。
2，买回来的猪骨先用清水冲洗一遍，然后凉水下锅，加入1勺料酒去腥，大火烧开后再煮1分钟。然后把骨头捞出，用清水把骨头表面的浮沫冲洗干净。
3，砂锅中加入清水，把焯水后的猪骨放入锅中，加入姜片大火烧开，然后盖上锅盖调小火炖20分钟。
4，20分钟后把泡好的百合倒入砂锅中，盖上锅盖，小火继续再炖20分钟。
5，待百合和骨头炖烂之后，加入少许盐和胡椒粉调味，把味道调匀就可以关火了。
6，盛入碗中，也可以根据自己的口味加些香葱碎，下面就开始享用吧。
