蛋黄茄子属于什么菜系（湖南蛋黄茄子的做法）

咸蛋黄茄子这道菜属于湘菜系，在湖南的餐馆里里常常出现。它如此诱人，今天你也学习下它的做法，让它也在你的饭桌上亮相吧。咸蛋黄茄子的做法 咸蛋黄带有沙沙的口感，飘香四溢，而茄子的口感是入口糯软，它们搭配一起就是一道很吃的菜肴。