步骤1排骨洗好泡一小时去掉血水，放适量耗油，生抽，味好美胡椒粉腌制半小时左右。如果可以吃辣椒的，可以加味好美辣椒酱进去一起腌制，口味重的可以加盐，小孩吃，有耗油和生抽够咸了。
步骤2南瓜去皮，切成小块铺在盘子里。
步骤 3排骨腌制好后铺到南瓜上，洗好豆豉撒上去。
步骤 4蒸锅水开后放进去蒸20分钟左右，量大可以久一点。
步骤 5提前5分钟把枸杞撒上去，出锅后撒葱花即可
配料:排骨丶南瓜丶豆豉丶酱油丶生粉丶蒜头丶辣椒丶葱丶油丶盐。
做法:1丶排骨斩段，用油盐生粉搅拌生出胶状，再用清水清洗干净，吸干水份，备用。
2丶南瓜去皮，切块状，备用。
3丶豆豉切碎，蒜头拍碎，辣椒切丝，葱切葱花，备用。
4丶用油丶盐丶酱油丶生粉丶豆豉丶蒜头丶辣椒与排骨搅拌均匀。
5丶把切好的南瓜上碟，排好，用调好味的排骨放上面，开火去蒸，先大火后中火20分钟即可。
6丶把蒸好的南瓜蒸排骨取出，洒上葱花即可。
