紫苏蒜醋牛油果是一道简单又美味的凉拌菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 牛油果1个
- 紫苏叶适量
- 大蒜2瓣
- 米醋、生抽、盐、糖各适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 将牛油果去皮去核，切成小块备用。
2. 将紫苏叶洗净切碎，大蒜剁成蒜泥备用。
3. 在一个碗中加入米醋、生抽、盐、糖和橄榄油，搅拌均匀制成调味汁。
4. 将切好的牛油果块放入一个大碗中，倒入调味汁，轻轻拌匀。
5. 最后撒上紫苏叶碎和蒜泥即可食用。
温馨提示：
1. 牛油果要选用成熟度适中的，切开后里面的果肉应该是软糯的。
2. 如果喜欢口感更加清爽的话，可以将牛油果先放入冰箱冷藏一段时间再制作。
紫苏蒜醋牛油果的做法步骤
步骤 1
切牛油果，磨蒜末沫，磨紫苏沫 没有紫苏少了些洋气，但口感没差。
步骤 2
将所有液体混合，然后微波加热30秒，使糖充分溶解。
步骤 3
尝尝汤汁的味道，根据个人口味调整薄厚。
步骤 4
把食材放到容器里摆好，浇汁，吃的时候翻拌均匀! 大功告成啦！
