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猪血煮多久才熟(煮生猪血用开水还是冷水)

猪血煮多久才熟(煮生猪血用开水还是冷水)

更新时间:2024-05-18 00:59:33

猪血煮多久才熟

三分钟,热水煮到大约75-80C°(不可以把水煮沸)然后停火。将划好的猪血块小心放入热水中,浸泡约25分钟猪血就成形了。此时的猪血没有经过沸煮,才能保持猪血的滑嫩。

猪血水烧开后三分钟就煮熟了,下面介绍煮猪血的做法:准备材料:猪血适量、香菜四五棵、枸杞少量制作步骤:

1、猪血切成大块,在水里泡一会儿,泡去血水。

2、香菜梗叶分开,一会用香菜梗跟蒜末去爆香锅底。

3、锅底加油,加香菜梗和少量蒜末爆香。

4、枸杞倒入。加一些水。

5、水开之后倒入猪血。

6、往锅里加入适量的酱油调色。然后加入一点点白糖,盐。记得尝下咸淡。8、放入一些香菜叶和一点辣椒面,盛出即可食用。

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