荞面活络面的家常做法（荞面活络面汤的调制方法）

1.

盆子当中放入荞麦面粉400克，如下图所示。

2.

接着再放入清水50毫升，用筷子搅拌成面絮状。

3.

然后再用手和面。

4.

一直和成光滑的面团。

5.

然后再用保鲜膜封上静置30分钟。

6.

30分钟以后，直接将面团500克放入到压面器当中。

7.

然后锅中放入1000毫升的水，再用压面器压出饸烙面500克。

8.

煮五分钟即可。

9.

五分钟以后直接捞出，再放入面汤150毫升，如下图所示，荞麦活络面就做好了。