榄角是一道传统的中式小吃，口感酥脆、香气扑鼻。以下是榄角的简单做法：
材料：
- 橄榄
- 粉皮/春卷皮
- 面粉
- 水
- 食用油（炸制用）
步骤：
1. 准备橄榄：将橄榄切开，去核，并切成适当大小的小片备用。
2. 冷水浸泡：将切好的橄榄放入冷水中浸泡20-30分钟，以去除过咸的味道。
3. 准备面糊：将面粉和适量的水混合搅拌，直至变成稠糊状的面糊。
4. 包裹榄角：将橄榄片一个个包裹在粉皮或春卷皮中，可以选择使用一个较大的皮，将橄榄包裹起来并封口。
5. 热油炸制：将足够的食用油倒入锅中，加热至中高温（约180摄氏度）。将包裹好的榄角小心地放入锅中，炸制至金黄色。取出并沥干多余的油。
6. 品尝：待炸好的榄角稍微冷却后即可食用。可以将它们配上蘸料，如甜辣酱、蒜蓉酱或其他喜欢的调味品。
1.榄角做榄角蒸排骨好吃.
2.主料:排骨350克、榄角20克.辅料:葱油1汤匙、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油0.5茶匙、生粉1茶匙、姜5克、大蒜10克.
3.排骨用清水浸泡,去血污.
