1、准备绿豆芽200克，青椒50克，馓子50克，油适量，盐适量，糖2克，米醋2毫升，香油适量，葱姜适量；
2、绿豆芽焯烫后放凉，青椒洗净切丝，馓子掰成段备用；
3、炒锅里倒入油后爆香葱姜；
4、倒入绿豆芽和青椒丝，加盐和糖翻炒片刻；
馓子可以搭配的菜品有：
泡菜：酸爽的泡菜可以跟馓子形成酸甜苦辣的味道组合，非常有风味。
肉类：馓子本身有面粉的香气，而肉类的香气与之相得益彰，可以让馓子的味道更加丰富。
鸡蛋：馓子与鸡蛋一起炒，可以让馓子的味道更加鲜美，同时也可以增加菜肴的营养价值。
各种蔬菜：馓子也可以搭配各种蔬菜，如青菜、豆芽等，形成独特的口感和味道。
总之，馓子是一种可塑性极强的食材，可以搭配多种菜品，无论是酸甜苦辣还是荤素搭配，都能让馓子的味道更加丰富和有层次感。
