如何去除猪肚的苦味（猪肚有苦味怎么去补救）

可以用豆浆渣去除猪肚的苦味。具体做法如下，首先准备材料：猪肚、盆、豆浆渣、水、剪刀、刀。

1、用剪刀将猪肚剪开，然后用豆浆渣反复揉搓猪肚表面和内部。

2、把猪肚翻开，然后用剪刀将猪肚内的肥膏刮除干净。

3、然后用清水将猪肚上的豆浆渣清洗干净。

4、起锅倒水，加黄酒和盐煮沸，然后把猪肚放进去煮2分钟。

5、把猪肚捞出来，放在水龙头冲凉。

6、把猪肚表面的白膜刮除干净。

7、最后用冷水冲洗干净，然后沥干水分就可以了。

把这些黄色的弄干净 飞水用刀剐干净。用生粉抓洗一遍。下料酒 姜 葱 胡椒粉 扣熟