产妇吃的牛肉羹怎么做（月子餐牛肉末豆腐羹做法）

1· 牛肉切粒，青菜切末，鸡蛋打散，姜蒜切末备用；

2· 热锅凉油煸牛肉至干香，放姜蒜料酒去腥；

3· 加适量水烧开后打浮沫，调盐、糖、胡椒粉；

4· 适量水淀粉勾芡，浇入鸡蛋，撒青菜；淋入少许香油，出锅，即可上桌享用啦！

牛肉剁成沫，西红柿切块，热油下锅放入西红柿，炒出汁加开水，放入牛肉，豆腐丁，煮一会加盐煮半个小时，加蛋液搅散，勾芡撒葱花