1、对温度要求。
芋头原产高温多湿地带，需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生
长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形
成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。
2、对水分要求。
水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好，收获
前6－7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。 需水量大，要求增加浇水量或在
行沟里灌浅水。
3、对光照要求。
在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。芋头较耐弱光，对光照强度要求不
是很严格。
4、对土壤要求。
应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7最适宜。水芋适于水中生长，需
选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮
湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的。
