有的,酱油中含有氮化物,在研制过程中会产生硝酸盐,尤其是亚硝酸钠,属于有毒物质。腌制方法:主料:新鲜蒜头辅料:盐酱油麻油步骤:
1、新鲜蒜去皮,洗干净。
2、切粗末放入干净的小碟子备用。
3、加少许盐。
4、再倒入酱油,以没过蒜子为好。
5、最后淋入麻油少许,拌匀即可。
有的,酱油中含有氮化物,在研制过程中会产生硝酸盐,尤其是亚硝酸钠,属于有毒物质。腌制方法:主料:新鲜蒜头辅料:盐酱油麻油步骤:
1、新鲜蒜去皮,洗干净。
2、切粗末放入干净的小碟子备用。
3、加少许盐。
4、再倒入酱油,以没过蒜子为好。
5、最后淋入麻油少许,拌匀即可。