杨梅炖排骨正宗做法（杨梅烧排骨的做法视频）

1.

食材用料：排骨300克，杨梅200克，糖50克，生抽1汤匙，白酒1汤匙

将杨梅倒入盐水中浸泡2小时

2.

捞出沥干挤出果汁

3.

将排骨冷水焯水后盛出备用

4.

接着将杨梅汁倒入排骨中腌制30分钟

5.

将糖倒入热好油的锅中小火炒出糖色

6.

再倒入排骨、生抽、白酒以及腌过排骨的杨梅汁翻炒均匀。

7.

接着倒入没过排骨的热水

8.

盖上锅盖小火焖炖15分钟

9.

倒入杨梅翻炒均匀，大火收汁

10.

清新不腻的杨梅炖排骨就完成啦