夏天西红柿怎么保存（西红柿夏天如何保存时间长）

1.

冷藏法：将西红柿清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。温度不可过低，否则易冻伤腐烂。

2.

冷冻法：将清洗后的番茄放在食品袋中，然后放到冰箱的冷冻层内，这样大概三小时就会被冻结，后期使用的时候直接取出，化冻再食用就行。

3.

制成番茄酱：此种保存方法也是很常见的。将其切成块装入干净的容器内，之后再上锅蒸，大概蒸20分钟将瓶盖拧紧，取出后放凉，这样可用来炒菜，也可用来做汤，都是很鲜美的。