芝麻嫩芽可以吃吗（野生山芝麻食用方法）

可以吃的。它的口感还非常好，吃起来鲜嫩可口。回味无穷。可以凉拌也可以素炒。就是产量太低。市场上基本看不见有销售的。只有在农家才能吃到。

芝麻嫩芽非常好吃，香，鲜嫩，要掐顶头上的小尖尖芽，回来后洗净，用开水烫一下，拍点蒜子，用油清炒，真的很好吃。但是如果想要芝麻结果，是不能掐头吃的，因为那样会影响芝麻结果，我小时候最喜欢吃这菜。