当前位置:首页>维修大全>综合>

肉丸白菜汤做法(白菜肉丸汤做法大全)

肉丸白菜汤做法(白菜肉丸汤做法大全)

更新时间:2024-05-17 07:27:32

肉丸白菜汤做法

1、主料:白菜300克、里脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、 料酒1勺、生抽1勺。

2、白菜叶切成细丝撒上盐后,用手挤出白菜水分。

3、加上事先腌好的肉末。

4、加上三分之一的蛋清进去。

1

把剁好的肉馅,半根胡萝卜,一些小白菜洗净备用

2

把少许料酒,一勺盐,一个鸡蛋,适量的姜末和葱末放入肉馅中

3

加入淀粉,按顺时针搅拌,直至上劲

4

把肉馅捏成小圆球大小,大小因人而异

5

倒入烧开水的锅中焯水5分钟

6

把肉丸捞出来备用

7

把胡萝卜切丝,姜切片备用

8

锅中倒入适量的油,待油热

9

加入适量的水

10

把姜片和肉丸倒入锅中小火煮10分钟

11

加入小白菜和胡萝卜丝,4勺盐,少许酱油,十三香,味素再煮5分钟出锅

更多栏目