鸡西有很多舌尖上美食，但是具体的有没有排名十大明菜我不知道。因人而异口味不同，对美食的评价也各不相同。我所吃过的鸡西特色明吃列举如下，1.鸡西辣菜2.猪肉炖粉条 3锅包肉 4小鸡炖蘑菇5.兴凯湖湖虾6兴凯湖大白鱼7.王家烧鸡8刘家酱牛肉9铁锅㸆大鹅10松仁小肚
第一道美食就是水晶肚。这道菜真的是鸡西的代表性 美食之一，制作这道菜的原材料也十分特殊，和南方的米皮不同，鸡西的水晶肚用的是猪大肠或者是猪小肚来灌制。
刚刚出锅的水晶肚香味浓郁，加上香菜和青红辣椒的点缀，看起来颜色十分的丰富，给人一种很有嚼劲的感觉，而且咬一口咸甜适中，汁水立刻充满了口腔，让人回味无穷。
