请问 把生牛奶煮熟怎样保存不变质呢（生牛奶是煮熟了保存还是生的保存）

可以放入冰箱里面保存，建议不要喝隔夜煮熟的牛奶。因为纯牛奶，在未经加热的常温下只保存一个小时，而经过煮开的牛奶，在常温下的保存的饮用时间也不超过三小时。

　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，隔夜煮熟的牛奶将会流失大部分营养元素，建议可以购买包装好了的纯牛奶进行饮用。