加热后的牛奶在常温下一般只能放1天左右。为了保证牛奶的新鲜度和营养成分,建议在加热后的24小时内饮用。具体详情如下:
1.牛奶加热后的保存时间:
牛奶加热后的保存时间取决于其保质期和储存条件。高温瞬时灭菌(120~140℃,1~2sec.)处理的牛奶可在常温下储藏30~40天。然而,即使是超高温奶,营养成分在常温下也只能保存24小时左右。为了保持牛奶的营养价值,建议在加热后的24小时内饮用。
牛奶加热之后可以保存一天左右,建议盖好盖放在6℃以下的冰箱保存,这种高蛋白食物会在很短的时间内产生大量的细菌,建议尽快饮用。
在热牛奶时需要注意,温度不要太热,牛奶加热的时间越长、温度越高,营养成分的流失也就越严重。