鸭脚外面那层黄皮能吃吗（鸭脚煲里的鸭脚要不要带皮）

鸭脚外面那层黄皮不能吃。那层黄皮皮硬硬的不能吃，食用的时候要把那层皮去掉。只要把鸭掌外面的黄皮去掉就可以了，鸭脚皮中所含脂肪较多，不要多吃。