主料：青椒4个、臭干6块；辅料：油适量、盐1匙、料酒适量、醋适量、大蒜2粒青椒炒臭干1先准备青椒与臭干2将青椒切丝，大蒜头切碎3炒锅放油烧热放入蒜头炒香4放入臭干翻炒5臭干微黄时放入青椒翻炒几下6放盐7再加入料酒8最后滴几点醋，关火9下饭的青椒臭干好了
臭干子 两包约16块 、 生抽 一勺 、 洋葱 一个大的 、 蚝油 一勺 、 蒜瓣 2个 、 干辣椒 2个
烹饪步骤
步骤1/8
洋葱剥皮洗净切条状
步骤2/8
臭干洗净切条状
步骤3/8
大蒜切成蒜瓣
步骤4/8
起锅烧油，放入蒜瓣和干辣椒
步骤5/8
洋葱条入锅，炒一小会
步骤6/8
臭干子入锅，与洋葱炒匀
步骤7/8
放一勺蚝油，一勺生抽，些许鸡精，炒匀
最后一步
出锅后撒香葱碎
