干烧羊排的正确做法（家常烧羊排最正确做法）

1、姜丝10克。小洋葱头50克对半切

2、羊排200克冷水入锅，倒入姜条焯水去腥去血沫

3、将羊排捞出后，放料酒10克、孜然粉10克、辣椒面10克、盐5克

4、锡纸刷油，放入羊排、洋葱头，再次刷油，包裹好

5、放入烤箱，烤箱预热210摄氏度上下火，烤20分钟左右即可