这并没有什么特别的规定，早上吃或者是晚上吃都是可以的。建议晚上吃，晚餐的时候，亲朋好友们都在，吃长寿面也是生日的一部分。
如果生日买了一个非常大的蛋糕，那还是可以选择中午吃的，中午人够多，也可以选择每个桌子上都放一块蛋糕。
将长寿面夹到碗里的时候，不要弄断了，长寿面拉得越长就表示主人的寿命将会越长。
一般都是晚上吃。
过生日的时候一般都是晚上过，所以长寿面也放在晚上吃。
早上的时间非常紧张，也没有时间准备，所以一般没有早上过生日的，但是生日的当天早上吃一碗长寿面还是可以的，过生日一般都选择在晚上，晚上的时间比较富裕，大家在一块儿吃饭庆祝还是非常愉快的。
