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煮的虾虾头为什么有白的东西(煮虾虾头不凝固怎么回事)

煮的虾虾头为什么有白的东西(煮虾虾头不凝固怎么回事)

更新时间:2024-05-15 13:08:09

煮的虾虾头为什么有白的东西

虾头的白线并不是寄生虫,而是公虾的生殖腺——输精管,未成熟的输精管无色透明,成熟的公虾为乳白色。 此时正是虾的繁殖季节,公虾里含有输精管就不足为奇了,虾的生殖腺主要成分为蛋白质,完全可以食用。如果虾煮好后水里有白色物说明你买的虾不是很新鲜,或者煮得太久了,虾头中的虾油出来了,浮在水面上。

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