玉米糁要泡吗（玉米糁煮之前必须要浸泡吗）

是的。

玉米碴子煮粥需要提前浸泡。玉米渣还被称为玉米碎，这种食物在北方是一种比较常见的杂粮食物，经常被人们用来制作早餐。如果想要用玉米渣煮粥，这个时候最好是提前将其存放在温水中浸泡一段时间。