虾茸炒鸡蛋的做法（虾滑炒鸡蛋的做法大全）

1、主料：虾仁200克、鸡蛋3个。

2、辅料：食盐半勺、食用油适量、料酒1勺、干淀粉2勺。

3、虾仁洗干净。

4、加入一勺料酒和2勺干淀粉，腌制十分钟。

5、炒锅倒入适量的食用油，倒入虾仁。