制作罗汉果煲猪肺的方法如下：
所需材料：
- 猪肺：500克
- 罗汉果：适量（约5-6个）
- 姜片：适量
- 腐竹：适量
- 枸杞：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 处理猪肺：将猪肺洗净后，切成适当大小的块状，放入开水中焯水去腥。焯水时加入料酒，焯煮2-3分钟后捞出冲洗干净。
2. 准备罗汉果：将罗汉果外皮剥去，去掉中间的纤维质，切成小块备用。
3. 准备其他食材：将腐竹用温水泡软，枸杞用清水浸泡。
4. 开始煮猪肺：取一锅加入足够的清水，放入猪肺块和姜片，大火煮开后撇去浮沫。然后转小火炖煮30-40分钟，以猪肺熟烂为准。
5. 加入其他食材：猪肺煮熟后，加入罗汉果块、腐竹和枸杞，继续炖煮10分钟左右，使罗汉果和其他食材入味。
6. 调味：最后，根据个人口味加入适量的食盐，搅拌均匀，让调味料均匀渗入食材。
7. 煮至入味：继续炖煮数分钟，让罗汉果和猪肺互相入味。
8. 关火：炖煮完成后，熄火，将煲好的罗汉果猪肺捞出，盛入碗中即可食用。
温馨提示：
- 罗汉果可以根据个人口味调整用量，添加适量的罗汉果即可。
- 在煮猪肺的过程中，可以根据个人口味加入一些其他的配菜，如木耳、鲜蘑菇等。
- 注意火候掌握，避免煮过久导致猪肺过烂。
- 在调味时可以根据个人口味适量添加一些调料，如胡椒粉、蚝油等增添味道。
- 罗汉果煲猪肺具有清热解毒、润肺养颜的作用，适合夏季食用。
罗汉果煲猪肺的做法很简单。首先，将猪肺切成小块，用开水焯水去腥味。
然后，将罗汉果洗净切片备用。
接下来，在锅中加入适量水，放入猪肺和罗汉果，煮沸后转小火炖煮1小时左右，加入适量盐和其他调味料，继续炖煮20分钟即可。煲猪肺过程中可适量加入鸡脚或猪骨提升鲜味。享用时撒上葱花即可。
