鱿鱼的价值（鱿鱼的种类和功效）

鱿鱼具有很高的营养价值和经济价值。
首先，鱿鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种低脂肪、低胆固醇的健康食品。
其次，鱿鱼含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、保护心脏健康。
此外，鱿鱼还含有丰富的牛磺酸，对增强免疫力、改善记忆力有益。
鱿鱼的经济价值也很高，它是一种重要的渔业资源，被广泛用于食品加工、餐饮业等领域。
不仅体现在其营养成分和健康功效上，还在于其在市场上的供求关系和经济效益。