主料：
猪蹄600g
花生米100g
辅料：
盐适量
冰糖适量
酱油适量
葱适量
大料适量
柠檬片适量
姜适量
1. 花生米洗干净用冷水浸泡
2. 猪蹄洗干净
3. 猪蹄入锅焯水后沥干水
4. 碗中加盐、料酒和酱油勾兑成汁备用
5. 备好葱姜、大料、柠檬片
6. 猪蹄、浸泡好的花生米放入压力锅内锅
7. 倒入料汁葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅
8. 再加几粒冰糖，一点点水，倒入料汁
9. 将压力锅内锅放入压力锅通电，选择营养炖，适中档，压力锅开始工作。
10. 程序结束即可
1.猪脚洗净砍成块，放入水中煮30分钟去血水。
2.另换水，放入姜片，料酒，猪脚同煮。
3.约1小时后放入花生，加适量调味，然后煮到猪脚酥烂，入口即化就可以了
