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花生炖猪脚怎么做好(花生炖猪脚的详细做法)

花生炖猪脚怎么做好(花生炖猪脚的详细做法)

更新时间:2024-05-12 17:14:59

花生炖猪脚怎么做好

主料:

猪蹄600g

花生米100g

辅料:

盐适量

冰糖适量

酱油适量

葱适量

大料适量

柠檬片适量

姜适量

1. 花生米洗干净用冷水浸泡

2. 猪蹄洗干净

3. 猪蹄入锅焯水后沥干水

4. 碗中加盐、料酒和酱油勾兑成汁备用

5. 备好葱姜、大料、柠檬片

6. 猪蹄、浸泡好的花生米放入压力锅内锅

7. 倒入料汁葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅

8. 再加几粒冰糖,一点点水,倒入料汁

9. 将压力锅内锅放入压力锅通电,选择营养炖,适中档,压力锅开始工作。

10. 程序结束即可

1.猪脚洗净砍成块,放入水中煮30分钟去血水。

2.另换水,放入姜片,料酒,猪脚同煮。

3.约1小时后放入花生,加适量调味,然后煮到猪脚酥烂,入口即化就可以了

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