送外卖的技巧如下：
1，你要仔细研究地图，把地图分块，并尽量记住一些重要的客户所在区域。
2，一波餐品，很多地址，那么别着急，先对路线做规划，最好不走冤枉路。
3，路上注意安全，保证餐品的完好无损，并尽量快捷。
4，提前几分钟给客户打电话取餐，可以省去很多等待的时间。
5，保证交通工具的通畅，电瓶车有电，自行车好骑。
6，笑脸对待客户。
一、做外卖要注意以下：
1、确认对方地址联系方式出发前和到了那里可以联系方式联系再确认；
2、厨师要好，饭菜要好吃，保存时间长,找熟练负责的送餐员；
3、刚开业时，做好广告宣传。办个营业执照。注注意饭菜的卫生质量；
