东北地区在冬季可能会出现囤积蔬菜的情况，但并不一定囤积那么多。这主要是因为东北地区的冬季气温较低，蔬菜生长周期较长，不易储存，因此人们可能会提前囤积一定数量的蔬菜以备不时之需。此外，东北地区也存在一定程度的商品短缺问题，特别是在疫情期间，一些生活必需品可能会出现短暂紧缺，因此人们会更加重视囤积。总的来说，东北囤菜的情况可能会存在，但具体囤积量还需要根据实际情况来判断。
是的。
东北人囤菜是因为东北地区的气候条件造成的。
冬季漫长严寒，雪深冰厚，交通不便。因此，为了应对冬季食物短缺和不便于采购的情况，东北人在秋季就开始大量储存食物，如蔬菜、水果、肉类等，供应全家人在冬季食用。这种行为被称为“过冬菜”。此外，东北人还有一种传统习惯是每年春节前要进行大扫除和备年货，包括粮食、油、盐、酱、醋等，以备过年期间使用。这也是东北人囤菜的原因之一。
