主料
咯吱
半斤
辅料
韭菜
8根
豆芽菜
2两
盐
适量
酱豆腐
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.葱切沫,姜切丝,韭菜切段
2.锅中放油下葱姜
3.下咯吱
4.炒到有一点点透放酱豆腐加水,翻炒均匀
5.再放炒过水的豆芽菜
6.最后出锅之前放人盐,鸡精,香油和韭菜段
小贴士
炒咯吱时一定要多放水,因为咯吱特别吸水
主料
咯吱
半斤
辅料
韭菜
8根
豆芽菜
2两
盐
适量
酱豆腐
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.葱切沫,姜切丝,韭菜切段
2.锅中放油下葱姜
3.下咯吱
4.炒到有一点点透放酱豆腐加水,翻炒均匀
5.再放炒过水的豆芽菜
6.最后出锅之前放人盐,鸡精,香油和韭菜段
小贴士
炒咯吱时一定要多放水,因为咯吱特别吸水