因为是有血清变化而来的。
煮熟以后之所以是白血,是因为经过处理的，驴血口感很好但有人不太喜欢那味，血清凝固后就是你们吃的白血，吃起来更爽滑，口味也更好 血液由有形成分和无形成分组成，白血球、红血球、血小板是有形成分
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